01 / ABOUT THE PLACE
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든든하게 먹고 싶은 날에도, 몸을 챙기는 듯한 식단을 고르고 싶은 날에도, 쟁반 위에 주메뉴와 작은 반찬, 국이 함께 놓이는 정식은 믿음직한 한 끼다. 긴시초 테르미나 5층에 자리한 오본데고한 긴시초 테르미나점에서는 고기와 생선, 두부를 중심으로 한 정식을 비롯해 다양한 요리를 선보인다. 밥 종류를 고를 수 있고 밥과 된장국은 리필할 수 있어, 자신의 취향에 맞는 만족스러운 한 끼를 찾기 좋다.
주메뉴 선택지도 폭넓다. 생선 요리로는 겉은 바삭하게 튀기고 속은 레어로 익힌 ‘빈초마구로 레어카츠 오로시 폰즈 정식’과 명란마요네즈를 발라 구운 ‘호케 명란마요 구이 정식’ 등이 있다. 고기 요리로는 마늘간장 소스에 재운 닭고기를 튀겨 흰된장과 시바즈케 타르타르소스를 곁들인 난반 튀김, 새콤달콤한 현미 흑초 소스에 뿌리채소를 더해 닭고기와 함께 맛보는 정식 등이 있다. 양념에 세심한 변화를 준 메뉴가 눈에 띈다. 히지키와 참마, 다진 닭고기 등을 섞어 튀긴 뒤 부드러운 채소 앙을 얹은 두부 함박처럼, 두부와 오곡, 히지키를 활용한 요리도 매력적이다.
정식 외에도 먼저 그대로 맛본 뒤 중간에 다시 국물을 부어 색다르게 즐기는 ‘참돔 참깨소스 다시차즈케 정식’, 여러 종류의 우동과 해산물 덮밥 등이 있어 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있다. 식사 후나 카페 타임에는 진한 맛의 ‘촉촉한 바스크 치즈케이크’나 ‘말차 와라비모치 크림 안미쓰’를 고르고, 커피와 함께 쉬어 가는 방법도 있다.
밝고 캐주얼한 공간은 쇼핑 중간이나 퇴근길에 혼자 편안히 식사하고 싶을 때도 부담 없이 찾기 좋은 분위기다.







